2020年8月17日，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园正式开园。此次开园，是德庄集团国际战略的重要一步，自2018年德庄独创的李氏辣度标准成为重庆地方标准之后，作为辣椒行业标准制定者，德庄已经展开了辣椒国家团体标准制定乃至世界标准有益探索，正致力于布局全球辣椒产业链。

当日，遵义市政协主席石邦林、新蒲新区党工委书记曹继才等领导，贵州省辣椒协会和遵义市辣椒协会带领的团队，德庄科研专家团队及重要合作商等参与了产业园的开园典礼，并与世界辣椒联盟亚太区主席、德庄集团董事长李德建先生，德庄集团总经理周宏先生，德庄集团常务副总兼遵义德庄董事长胡重霞女士，进行了深入友好的交流。

据悉，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园项目分两期建设，总投资4.2亿元，一期占地37.5亩，建设以“李氏辣度”为标准的清油类复合调味品生产线，年产能5000吨，投资1.2亿元，无形资产超过10亿元；二期占地65亩，拟投资3亿元，包括扩大复合调味品产能、发展辣椒精深加工生产和建设国家级辣椒工程技术研究中心等。

项目以“红色经济 绿色发展”作为发展理念，充分用好遵义辣椒的红色优势资源，以植物油和鲜椒产品为主，生产高品质、标准化、国际化的辣椒产品，抢占国内、国际中高端市场。基地生产坚持绿色发展理念，生产线设备按照自动化、智能化、数据化、模块化进行配置，技术先进，配置丰富、齐全，设备自动化程度高，在环保方面实现了油烟光解净化、危废净化处理、厂房隔音降噪、污水达标排放。

基地计划5年内达到年销售额8亿元，可带动当地辣椒种植8万亩，并带动当地农民增收致富，夯实规模化基地，带更多农户奔小康。

新蒲新区党工委曹书记在开园仪式上讲到，遵义德庄辣椒食品科技文化产业园的建成，有利于优化当地农产品结构布局、推进多种辣椒业态发展、加快农产品产业升级、带动当地增产增收。遵义适宜的自然条件能培育出更优质的辣椒，这为之后的辣椒加工链奠定了良好的基础，再有德庄智能化生产科技支撑、国家政策加持，遵义辣椒以品质闻名全球只是时间问题。

世界辣椒联盟亚太区主席、德庄集团董事长李德建先生表示，健康的辣味标准应当全球通用，世界共享。德庄打造遵义辣椒产业园，就是期望通过“小辣椒 大世界”的市场格局，推动中国辣椒全球化，让“好品质，高标准”成为中国辣椒产业的标签，致力于做到“品质聚焦 服务全球”。

2016年国务院发布中央一号文件《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》，要求“立足资源优势和特色，以农产品加工业为引领，着力构建全产业链和全价值链，进一步丰富品种、提升质量、创建品牌，提高农产品附加值。”此后，每年的中央一号文件都会为农产品加工的发展提供最高层级的政策支撑。此时德庄建成辣椒产业园，可以说是顺应时势，大势所趋。

作为辣椒行业的领军者和先行者，德庄在全球拥有超1000家门店，近200000个销售网点，德庄有着强大的渠道互联系统。无论是2019年8月举办的第三届世界辣椒联盟研讨会，还是2019年11月参加的第二届中国国际进口博览会，德庄都在致力于搭建一个以辣椒为基础的，包含文化、经济、科技、人才等多领域跨国交流的平台，让世界了解辣椒的魅力，助推世界辣椒产业朝更好、更健康的方向发展。

利用遵义辣椒的优质品质，打造国椒品质的最好产品。让遵义辣椒产品像国酒茅台一样，蜚声海外，誉满全球！遵义德庄将与遵义辣椒产业的同行们一道，共同推动遵义辣椒产业的发展和进步。

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